Budín de Pan

El cooksnap de Mariana cuando hizo Budín de Pan.
El cooksnap de Aby cuando hizo Budín de Pan.
El cooksnap de Floh Benitez cuando hizo Budín de Pan.
glofigueredo
glofigueredo @glo25
Wilde /avellaneda Bs As /argentina
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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 6huevos
  3. 500 gPan
  4. 300 gazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. Para el caramelo
  7. cantidad necesariaAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pan en trocitos sin la cáscara.

    Foto del paso 1 de la receta: Budín de Pan
  2. 2

    Añadir medio litro de leche y dejar que el pan absorba la leche.

    Foto del paso 2 de la receta: Budín de Pan
  3. 3

    Calentar la otra mitad de la leche con el azúcar en una olla.

  4. 4

    Añadir la leche caliente junto a la leche y el pan

    Foto del paso 4 de la receta: Budín de Pan
  5. 5

    Añadir de a uno los huevos y mezclar bien con batidor de alambre.Perfumar con esencia de vainilla.

  6. 6

    Acaramelar un molde

    Foto del paso 6 de la receta: Budín de Pan
  7. 7

    Colocar la preparación en el molde y cocinar a baño María en el horno a temperatura fuerte en una bandeja con agua. (Añadir de a poco más agua a la bandeja)

    Foto del paso 7 de la receta: Budín de Pan
  8. 8

    Pinchar con un cuchillo o palito cuando salga limpio ya está listo.

    Foto del paso 8 de la receta: Budín de Pan
  9. 9

    Desmoldar cuando esté frío para que no se rompa.

    Foto del paso 9 de la receta: Budín de Pan

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Comentarios (6)

Jessica Maffioli
Jessica Maffioli @Jessmaffioli
Hola!!! Que num de molde usaste?? Tengo 2 savarin uno n18 y otro 24..
Invitado

Escrita por

glofigueredo
glofigueredo @glo25
Wilde /avellaneda Bs As /argentina
Instagram :Glofigueredo Estudie pasteleria ,gastronomia profesional 🍰 y decoración de tortas 🎂 Egresada del instituto gastronómico internacional 👩‍🍳
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