Empanadillas de atún con cebolla caramelizada

Name: Empanadillas de atún con cebolla caramelizada
Yield: 16 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr atún; 2 huevos; 1 cucharada cebolla caramelizada; 2 cucharadas tomate frito (o pisto); 1 paquete o 16 ud obleas; Aceite de oliva

Marga @margacook

Zaragoza

Las empanadillas admiten de todo, tanto pescado como carne o verdura. Así que es cuestión de improvisar y darse el gusto.😊

Empanadillas de atún con cebolla caramelizada

Marga @margacook

Zaragoza

Las empanadillas admiten de todo, tanto pescado como carne o verdura. Así que es cuestión de improvisar y darse el gusto.😊

Guardada

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Ingredientes

16 raciones

100 gratún
2huevos
1 cucharadacebolla caramelizada
2 cucharadastomate frito (o pisto)
1 paquete o 16 udobleas
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cocer los 2 huevos.
2

En un bol desmenuzar el atún (natural asado o de lata).
3

Añadir la cebolla caramelizada y los huevos picados.
4

Introducir la salsa de tomate frito (o mitad pisto y mitad tomate frito). Mezclar.
5

Disponer las 16 obleas
6

Poner en cada oblea una cucharadita de la mezcla.
7

Cerrar la empanadilla y sellarla con un tenedor.
8

Guardar las empanadillas con su papel antiadherente para que no se peguen.
9

Freír las empanadillas y degustar.
10

Si no quieres consumirlas todas puedes congelarlas❄
11

Bon appétit!!