Las mejores milanesas de tu vida

Name: Las mejores milanesas de tu vida
Yield: 20-24 milanesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo carne de milanesa (a mí me gustan de peceto); 4 huevos; Pan rallado cantidad necesaria (300 gramos aproximadamente); Queso rallado a gusto (regianito recién rallado va perfecto); Ajo picado 2 a 3 dientes; Sal, pimienta; Hierbas aromáticas a gusto (yo usé orégano y tomillo)

Solebenitez80 @solebenitez80

Ideales para grandes y chicos!

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Ingredientes

20 minutos

20-24 milanesas

1 kilocarne de milanesa (a mí me gustan de peceto)
4huevos
Pan rallado cantidad necesaria (300 gramos aproximadamente)
Queso rallado a gusto (regianito recién rallado va perfecto)
Ajo picado 2 a 3 dientes
Sal, pimienta
Hierbas aromáticas a gusto (yo usé orégano y tomillo)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Preparar el pan rallado especial con queso rallado, ajo, hierbas, sal y pimienta
2

Batir los huevos ligeramente y añadir sal y pimienta
3

Salar la carne. Aplastarla con el puño para que queden más finas y tiernas
4

Pasar la carne por el huevo y luego por el pan rallado. Aplastar muy bien con la mano para el rebozado se pegue bien
5

Se pueden freezar (con separadores)
6

Para cocinar: en aceite caliente en una sartén o como a mí me gustan, al horno con bastante aceite hasta que estén doradas. Si están freezadas cocinar directamente sin descongelar, primero fuego bajo y luego subir para que doren
7

A comer!