Bizcocho de plátano con nueces, frutos rojos y chocolate
Leticia Gomez @cook_9786402
Bizcocho de plátano con nueces, frutos rojos y chocolate
Paso a paso
- 1
Tamizar harina con la levadura y el bicarbonato y reservar
- 2
Separar las claras de las yemas
- 3
Mezclar las yemas con el azúcar y la mantequilla ablandada
- 4
Aplastar los plátanos con un tenedor y añadir a la mezcla de yemas
- 5
Añadir la harina con la levadura y el bicarbonato a esta otra mezcla.
- 6
Montar las claras a punto de nieve e incorporar poco a poco con movimientos envolventes a la masa. (Yo lo hago así siempre en los pasteles y bizcochos para que queden más esponjosos)
- 7
Añadimos las nueces, los frutos y el chocolate. Vertemos en un molde apropiado y metemos en el horno previamente precalentado a 180º durante 40-50 minutos o hasta que al clavar un palillo este salga limpio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leticia Gomez le encantará ver cómo quedó.
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