Atún en salsa de coge pan y moja

Name: Atún en salsa de coge pan y moja
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trozo atún; 1/2 cebolla; 1 trozo pimiento rojo; Sal; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 taza tomate frito

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

20 minutillos y tendrás la comida lista. Eso si, no te dejes el pan antes de subir a casa jejejej

Atún en salsa de coge pan y moja

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

20 minutillos y tendrás la comida lista. Eso si, no te dejes el pan antes de subir a casa jejejej

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Ingredientes

2 raciones

1 trozoatún
1/2cebolla
1 trozopimiento rojo
Sal
1/2 vasovino blanco
1/2 tazatomate frito

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola pondremos aceite de oliva virgen extra. Llevamos al fuego y agregar la cebolla, el pimiento y salamos. Dejamos hacer tapado. Una vez estén hechos agregamos el vino. Una vez evaporado el alcohol.
2

Agregamos el tomate frito. Removemos y agregamos una cucharadita de azúcar blanco para corregir la acidez. Dejamos hacer unos 5 minutos. Retirar del fuego y triturar hasta tener una textura deseada.
3

Llevar al fuego y agregar el atún, dejamos 3 a 4 minutos y estará listo.
4

Intentar hacer en una cacerola pequeña de fondo hondo que cubra la salsa al atún. Servir y listo.