Huevo Mollet sobre espinacas y setas Portobello
El huevo Mollet tiene para mí dos ventajas: evitamos freír en aceite y permite aromatizar el huevo con las hierbas que se nos ocurran.
Huevo Mollet sobre espinacas y setas Portobello
El huevo Mollet tiene para mí dos ventajas: evitamos freír en aceite y permite aromatizar el huevo con las hierbas que se nos ocurran.
Paso a paso
- 1
Limpiar las setas Portobello y cortar en láminas finas
- 2
Freír el diente de ajo laminado en un chorro de aceite y saltear las setas con un poco de perejil durante cinco minutos y retirar
- 3
Agregar las espinacas a la misma sartén hasta que reduzcan el tamaño. Agregar las setas y mezclar.
- 4
Poner un film en el fondo de una taza y una cucharada de aceite, echar el huevo y poner sal y las hierbas aromáticas (pimienta, albahaca, tomillo). Hacer un nudo formando una saquito.
- 5
Meter en agua hirviendo durante cuatro minutos.
- 6
Emplatar el huevo Mollet sobre el salteado de espinacas y setas.
Recetas similares
-
Tortilla de portobello Tortilla de portobello
Estos hongos tipo setas suelen ser grandes y por lo general los preparo rellenos (ver Portobellos con queso azul). Pero esta vez los encontré chiquitos, como pequeños champignons, y se me antojaron en tortilla. A mí me encantó.
-
Tortilla de hongos Portobello y espinacas 😋😋😋 a mi manera Tortilla de hongos Portobello y espinacas 😋😋😋 a mi manera
Me gustan mucho los hongos, y en general compro cuando los veo fresquitos en la verdulería. Luego tengo que pensar a que plato agregarlos. En este caso aproveche que prepare una tortilla de papas, y además sume otra de hongos.
-
Huevos en colchón de espinaca y acelga Huevos en colchón de espinaca y acelga
Esta receta me trae recuerdos de mi infancia, cuando no nos gustaba la verdura y mi mamá la disfrazaba para que la comiéramos. Hoy se la hago a mi esposo que aunque no es un nene también come verdura solo disfrazada jaja.
Alus -
OMELETTE de espinaca OMELETTE de espinaca
Es súper fácil de hacer, rápido y nutritivo!! Ideal para una comida!! Sale riquísimo!!RECETAS #rapidas #sencillas a #contrarrelojSEGUIME en instagram como @sofi_recetas para más!! 💟
-
Lasagna de brócoli y setas Lasagna de brócoli y setas
Riquisima combinación brocoli y setas. Lasagna vegetariana, de brocoli, setas, salsa blanca y queso rallado por encima.
-
Tortilla de espinacas y acelga Tortilla de espinacas y acelga
Aprovechando las acelga y espinaca huertoecologico de la oficina de cookpad en Torre Juana prepare una deliciosa tortilla de verdura
-
Revuelto de champiñones y acelgas Revuelto de champiñones y acelgas
Las acelgas y los champiñones me encantan, los hago de todas formas, para cambiar ayer los prepare con saltados con unos ajitos y huevos revueltos. Quedo exquisito.
-
Tarta de espinacas y champignones Tarta de espinacas y champignones
Hice la tarta de verdura de siempre pero le puse espinacas y champignones. -
Frittata de espárragos verdes y pimiento Frittata de espárragos verdes y pimiento
Esta receta la saque de Vitónica la subió Liliana Fuchs y me pareció un plato muy bueno
-
Panqueques de espinacas Panqueques de espinacas
#ariesAmo las panqueques de espinaca pero nunca me salen siempre se me pegan o se me desarman os he quiebran y la verdad que para mí fue un desafío poder hacerlos y como mi signo dice que soy insectivora hasta conseguir lo que me propongo aquí están mis panqueques de espinacas con todos los secretos para que salgan perfectos
-
Tortillas de espinacas y acelgas Tortillas de espinacas y acelgas
La tortilla de verdura es una forma distintas para que los más pequeños coman verdura con entusiasmo.
-
Vegetales y huevo revueltos Vegetales y huevo revueltos
Estaba tan calentito y rico que nos olvidamos de la foto!!!#maratón
Más recetas
Comentarios