Pastel de piña volteado

Name: Pastel de piña volteado
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 1 yogur; 2 medidas azúcar; 1 medida aceite; 1 sobre azúcar vainillado; 1 sobre levadura química (16 g); 1 lata piña; 3 medidas harina; Para el caramelo; 1 medida azúcar moreno; 50 g mantequilla; Cogemos las medidas de el yogur vacío

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Comida de Marruecos.

Pastel de piña volteado

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

Comida de Marruecos.

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Ingredientes

4huevos
1yogur
2 medidasazúcar
1 medidaaceite
1 sobreazúcar vainillado
1 sobrelevadura química (16 g)
1 latapiña
3 medidasharina
Para el caramelo
1 medidaazúcar moreno
50 gmantequilla
Cogemos las medidas de el yogur vacío

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén echamos la mantequilla y la medida de el azúcar moreno a fuego medio bajo hasta obtengamos una salsa de caramelo espesa.
2

Vaciamos el caramelo en un molde que hemos forrado con papel vegetal, luego colocamos también las rodajas de piña y reservamos el molde.
3

Aparte en un bol echamos los huevos, el azúcar, el azúcar vainillado y el yogur, batimos todo muy bien, luego añadimos la medida de aceite y segimos mezclando.
4

Acontinuación agregamos la harina y la levadura química y mezclamos hasta obtengamos una masa homogénea.(ver el video)
5

Vertemos la mezcla en el molde, y la metemos al horno que hemos precalentado antes a 180 grados (35 a 45 minutos)
6

Dejar enfriar y desmoldar. Ver el vídeo https://youtu.be/Z9_BVq_zrIA