Hummus de remolacha y garbanzos - veggie

Name: Hummus de remolacha y garbanzos - veggie
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 remolacha cocida cortada en dados; 100 gr. garbanzos cocido; 1 diente ajo; 1 cucharada miso negro de cebada; 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra; granos pimienta negra; Sal gris Guerande; comino molido; 2 zanahorias en bastoncillos; 1 cucharada brotes de alfa alfa; tostadas de pan integral tipo Silueta

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

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Hummus de remolacha y garbanzos - veggie

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Ingredientes

15 min.

4 personas

1remolacha cocida cortada en dados
100 gr.garbanzos cocido
1 dienteajo
1 cucharadamiso negro de cebada
4 cucharadasaceite de oliva virgen extra
granospimienta negra
Sal gris Guerande
comino molido
2zanahorias en bastoncillos
1 cucharadabrotes de alfa alfa
tostadas de pan integral tipo Silueta

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Paso a paso

15 min.

1

Colocar la remolacha en el vaso batidor. Añadir el ajo, los garbanzos escurridos, el miso negro, molinar granos pimienta negra, 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra, una pizca comino y sal gris Guerande al gusto.
2

Tritura con un brazo batidor hasta obtener un hummus fino.
3

Freír los bastoncillos de zanahoria en un poco aceite de oliva.
4

Vierte el hummus en un bol y decora con los bastoncillos de zanahoria y los brotes de alfa alfa.
5

Acompaña el hummus con unas tostadas integrales Silueta.

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

martes, 20 de marzo de 2018 a las 07:37 AM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

Comentarios

Marieta @maria_marieta

lunes, 18 de junio de 2018 a las 10:31 AM

Buenas!!! Este fin de semana el Huffington Post publicó un especial de aperitivos para saborear el mundial https://www.huffingtonpost.es/2018/06/15/aperitivos-saludables-para-disfrutar-de-los-partidos-del-mundial_a_23459824/?utm_hp_ref=es-comida-y-bebida y tu receta es una de las elegidas!!!Espero te guste y disfrutes del artículo y de los ratos que pasamos cocinando juntos. Un abrazo,María

Palabras clave

Hummus Remolacha Garbanzo Veggie

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