Bizcochuelo receta original rectángular

Name: Bizcochuelo receta original rectángular
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 huevos; 1 y 1/2 cda esencia de vainilla (a gusto); 300 gr azúcar; 300 gr harina leudante

Mocca @moccapili

Mar del Plata

Receta de mi abuelo que era maestro pastelero!! Nunca falla

Bizcochuelo receta original rectángular

Mocca @moccapili

Mar del Plata

Receta de mi abuelo que era maestro pastelero!! Nunca falla

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Ingredientes

10huevos
1y 1/2 cda esencia de vainilla (a gusto)
300 grazúcar
300 grharina leudante

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Paso a paso

1

Batir los huevos, la esencia y el azúcar a punto letra. Recomiendo hacerlo en un bowl bastante grande ya que se duplica el tamaño.
2

Una vez que llega a punto letra, agregar la harina previamente tamizada con movimientos envolventes. Es normal que la mezcla baje.
3

Echar la mezcla en un molde de torta o bien como hice yo en una asadera rectangular. Dejar cocinar a fuego medio hasta que se dore la parte de arriba y al tocarlo se sienta esponjoso.
4

Dejar enfriar y disfrutar!