Se conoce como tabulé, tabbule o taboulé a una ensalada árabe que es bastante popular y conocida entre los países del medio oriente. Existen, como toda las recetas de esta región, distintas variantes con pequeños detalles que las diferencian entre un país y otro. Lo importante es que es muuuuy rica, saludable, económica y fácil, así que los invito a probarla, no se van a defraudar!

Esta ensalada de origen Sirio Libanesa con trigo Burgos o Marroquí con Cous Cous, la haremos en una variante con Lentejas. La vi en el canal de YouTube de "soyeducocinando" y me encantó. Es muy fresca y se puede comer todo el año.

Ensalada súper sabrosa, ideal para acompañar otras preparaciones o comer sola!

Una de las ensaladas árabes más famosas y amadas del Líbano: TABBOULEH (TABULÉ); preparada con trigo bulgur, perejil, tomate, menta, cebolla, limón y aceite de oliva.El nombre de este plato significa (ensalada) "condimentada" y se sirve comúnmente como acompañamiento o parte del mezze.La ensalada se originó en las montañas del Líbano y Siria y fue una parte esencial de la dieta en la Edad Media. Si bien se burlaron al principio por su falta de carne, la gente la adoptó rápidamente debido a su increíble sabor y beneficios para la salud.Las variantes en todo el Levante incluyen el kisir turco y el eetch armenio.Hoy, el tabulé es una parte indivisible de la identidad libanesa, presente en todos los hogares y en la mesa de cada fiesta. La receta también se extendió por todo el mundo, especialmente porque cada vez más personas la incorporan en sus dietas vegetarianas y veganas.Una de mis ensalada favoritas, siguiendo al Fattoush (también libanés y compartido en este recetario) y que viene muy bien para combatir la ola de calor actual en el Hemisferio Sur.¡Buen provecho! / صحتين (sahtein!) :)#tabouleh #Libano #anticalor #novivesdeensalada✈️ Próximo destino: Bulgaria

Receta de cocina árabe muy popular. Muy sabrosa y muy fácil de hacer.

Es especial para acompañar una carnecita picante y con comino 😋

Simple a mi gusto

#mirecetario

Un plato muy nutritivo y la quinoa conocida como el “súper cereal” entre los especialistas, posee un alto contenido de proteínas y aminoácidos