Ensalada Taboulé - Variante con Lentejas (Vegana)
Esta ensalada de origen Sirio Libanesa con trigo Burgos o Marroquí con Cous Cous, la haremos en una variante con Lentejas. La vi en el canal de YouTube de "soyeducocinando" y me encantó. Es muy fresca y se puede comer todo el año.
Ensalada Taboulé - Variante con Lentejas (Vegana)
Esta ensalada de origen Sirio Libanesa con trigo Burgos o Marroquí con Cous Cous, la haremos en una variante con Lentejas. La vi en el canal de YouTube de "soyeducocinando" y me encantó. Es muy fresca y se puede comer todo el año.
Paso a paso
- 1
Una vez cocidas las lentejas dejar enfriar. Se pueden hervir en caldo de verduras.
- 2
Lavar y picar el tomate sin las semillas y pelar y picar la cebolla. Unir a las lentejas.
- 3
Picar bien chiquito la menta y el perejil y agregar a la ensalada junto con el jugo de las limas.
- 4
Condimentar con sal y pimienta y aceite de oliva. Mezclar bien y a disfrutar.
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