Cazuela de pollo
Para los días fríos que mejor que una comida caliente... Mmmm
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a cocer las presas de pollo sin cuero (yo se lo quito porque tiene mucha grasa) una vez listas reservamos.
- 2
En una olla más o menos grande ponemos a sofreír la cebolla, el morrón junto con el ajo y los aliños. Para que no se pegue vamos agregando de a poco el caldo del pollo que hervimos hasta poner todo el caldo en nuestra olla de cazuela. Tapamos por unos 5min
- 3
Ahora agregamos la zanahoria los porotos verdes y el choclo cortado en 2 o 3 partes y agregamos agua cocinamos por unos 10min
- 4
Agregamos nuestro pollo el zapallo cortado en trozos medianos y las papas cortadas en 4 si son muy grandes o en 2 si son medianas. Agregamos 1/2 taza de arroz Ponemos sal a gusto y la mitad del cilantro. Tapamos y cocinamos a fuego suave por unos 15 o 20 min o hasta que las papas estén blandas
- 5
Servimos en el plato 2 papas, 1 trozo de zapallo, 1 presa de pollo 1 trozo de choclo y agregamos el caldo. Encima ponemos un poco de cilantro y listo a disfrutar....
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