Sopa de alcachofas
Tenía unas alcachofas y llevaba mucho tiempo sin hacer esta sopa, así que decidí prepararla, me ha quedado riquísima a todos les ha gustado mucho, en especial a mi hija que le encanta la verdura y yo muy satisfecha de que todos se la hayan comido.
Sopa de alcachofas
Tenía unas alcachofas y llevaba mucho tiempo sin hacer esta sopa, así que decidí prepararla, me ha quedado riquísima a todos les ha gustado mucho, en especial a mi hija que le encanta la verdura y yo muy satisfecha de que todos se la hayan comido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hace un sofrito con el tomate, pimiento, la cebolleta y el ajo
- 2
Las alcachofas ya limpias se parten en trozos y las añadimos al sofrito.
- 3
Se Morea durante unos minutos, mientras se pone a calentar agua en una cacerola y se incorpora todo el sofrito, se le añade el colorante alimenticio la sal, pimienta y la hierbabuena y se deja que cueza hasta que la alcachofa este tierna.
- 4
A la hora de servir se le puede añadir huevo duro (es opcional) y listo.
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