Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente colocar la naranja entera cortada en cubos, con cáscara y todo. (Revisar que no tenga semillas)
- 2
En el mismo recipiente agregar los huevos, el aceite y la leche. Luego licuar o procesar todo junto.
- 3
En un bowl poner todos los ingrediente secos: la harina, el azúcar, el polvo para hornear y una pizca de sal.
- 4
Unir las dos mezclas hasta que quede todo homogéneo.
- 5
Enmantecar y enharinar una budinera grande, (Si la que tiene es muy chica, dividan la mezcla en dos).
- 6
Colocamos la mezcla en el molde, y para un mejor acabado lo rociamos con azúcar y alguna semilla que les guste (yo le puse semillas de amapola).
- 7
Lo llevamos a un horno precalentado en 180°, hornear por 45 minutos más o menos, (depende de cada horno).
- 8
Un Consejo: si quieren ir controlando la cocción del budín pueden hacerlo pasado los 20 minutos. Si abren el horno antes, el budín no va a leudar.
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