Poner a freír solo la carne sin nada y guardar el caldo que suelta.

Poner a pochar la cebolla a parte y añadir champiñones

Poner mantequilla a derretir y después añadir harina, cuando ligue un poco añadir el caldo de la carne sobrante y ver si hace falta un poco más.cuando espese añadir nata y seguir dando vueltas suave. Cuando vuelva a espesar añadir sal, pimienta, pimentón dulce y un chorro de mostaza, remover hasta que mezcle y espese y echar en la carne apartada ya hecha y mezclada con la cebolla y champiñones. Ponerlo en la bandeja de horno y echar queso para gratinar por encima, se pueden poner varias capas de

La pasta hecha para lasaña y cubrir con más queso, en mi caso lo he hecho sin ello por mi dieta. Llevar al horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos.