Mayonesa - Alioli
No es la receta del alioli auténtico, sino más bien mayonesa casera con ajo. Perfecto para acompañar arroces, fideuá o carnes.
Para hacer la mayonesa, simplemente hay que eliminar el ajo de los ingredientes.
Mayonesa - Alioli
No es la receta del alioli auténtico, sino más bien mayonesa casera con ajo. Perfecto para acompañar arroces, fideuá o carnes.
Para hacer la mayonesa, simplemente hay que eliminar el ajo de los ingredientes.
Paso a paso
- 1
Si tenemos el huevo en la nevera, es mejor sacarlo un poco antes de preparar la salsa para que esté a temperatura ambiente ya ue ayudará a emulsionar.
- 2
En el vaso de la batidora ponemos el aceite, el huevo, el ajo, la sal y un chorrito de limón.
- 3
Encendemos la batidora y la dejamos en el fondo hasta que emulsione el huevo.
- 4
Cuando veamos que ya ha emulsionado, vamos subiendo poco a poco para que el aceite de la parte superior se vaya uniendo a la mezcla y ya lo tendremos listo.
- 5
¡Anímate a probar la receta y comparte tu foto respuesta!
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