Brochetas de Añojo y Berenjena a la Miel
Plato competo y muy sabroso. Perfecto para comidas y cenas.
Brochetas de Añojo y Berenjena a la Miel
Plato competo y muy sabroso. Perfecto para comidas y cenas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la berenjena en rodajas y la cocinamos en un asador con un chorro de aceite y sal. También se puede pelar la berenjena por si no queremos que tenga piel.
- 2
Retiramos las rodajas de berenjena sobre un plato y le ponemos miel por encima.
- 3
Montamos las brochetas a nuestro gusto. Yo he puesto trocitos de pimiento verde y cebolla entre los trozos de csrne. Y un tomate cherry en la punta.
- 4
Cocinamos las brochetas en el mismo asador donde hemos hecho la berenjena.
- 5
Mientras se cocinan las brochetas, metemos las rodajas de berenjena en el microondas no más de un par de minutos
- 6
Por último, emplatamos y... Que aprovechee!!
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