Mayonesa de papa, apta APLV sin huevo

Name: Mayonesa de papa, apta APLV sin huevo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 papa cocida; 1/2 zanahoria cocida; 1 cucharada aceite canola u otro tolerado; Sal a gusto

Alejandra Maldonado @cook_12014996

Mayonesa de papa, apta APLV sin huevo

Alejandra Maldonado @cook_12014996

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Ingredientes

1papa cocida
1/2zanahoria cocida
1 cucharadaaceite canola u otro tolerado
Sal a gusto

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Paso a paso

1

Se cocina la papa y la zanahoria en trozos en agua con sal
2

Se deja enfriar y se coloca en procesadora o minipimer, se muele y se agrega el aceite
3

Se agrega la sal y revuelve nuevamente, si es necesario se puede agregar más aceite para una mejor consistencia
4

Se puede agregar especias como orégano, merkén, ajo, cilantro, ciboullete.