Primero preparamos una tempura, cogemos un bol y le echamos harina, una cuchara de levadura química, polvos para hornear una cucharadita de sal, un huevo y leche, lo batimos bien con una barrilla o un tenedor, finalmente cuando este todo mezclado y sin grumos miramos si la masa se pega en la barrilla o tenedor pero enseguida cae entonces estará lista y en su punto.

Y después iremos introduciendo una a una las salchichas en tandas de dos o tres en la masa asegurándonos que se impregnen bien de la masa, después la sacamos le quitamos el exceso de masa y la freímos el aceite debe estar caliente pero no demasiado ya que esta masa es muy delicada y se nos carbonizaría pasados unos treinta segundos cuando estén doraditas las retiramos y las dejamos reposar sobre papel absorbente antes de engullirlas no va a sobrar ni una y espero que os guste.