Pepas de membrillo
Rápidas y fáciles de hacer❤❤❤❤❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca (temperatura ambiente) junto con el azúcar impalpable hasta que se una
- 2
Luego incorporar el huevo y la esencia de vainilla. Una vez todo mezclado incorporar la harina tamizada.
- 3
Unir la mezcla con las manos (frías) hasta formar una masa pero NO amasar.
- 4
Envolver la masa en papel film y dejar reposar en la heladera 20minutos.
- 5
Precalentar el horno y comenzar a formar las galletas. Una vez ya listas colocarle por encima el membrillo a c/u.
- 6
Llevar al horno por 15 min aprox. La base tiene que estar dorada.
- 7
A mí me gusta que la parte de arriba quede un poco más dorada así que la deje 2 minutos más en la parte de abajo del horno. Una vez listas (tibias) le esparci mejor el membrillo. Es a gusto obviamente.
- 8
La cantidad de galletas depende del tamaño que las hagas. A mí con esta masa me salieron 45 galletas aprox.
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