Pechuga de pollo marinada
Sabemos que a la pechuga de pollo no le encontramos mucho sabor, de hecho hay muchas recetas adaptadas para darle un poco de gracia a ese tipo de carne. Sin embargo para la dieta de perder peso y para todos aquellos que lleva una dieta equilibrada es el tipo de carne más recomendado entre otros por sus cualidades nutricionales. Es una carne con muy poca grasa, no contiene azúcar, contiene vitaminas del complejo B, vitamina C y K, y una alta cantidad de proteínas.
Como me gusta este tipo de carne por sus propiedades voy buscando maneras de cocinarla para que quede jugosa y sabrosa. Esta receta es una de ellas, donde la pechuga queda tierna, jugosa y porsupuesto muy rica. Espero que os guste.
Pechuga de pollo marinada
Sabemos que a la pechuga de pollo no le encontramos mucho sabor, de hecho hay muchas recetas adaptadas para darle un poco de gracia a ese tipo de carne. Sin embargo para la dieta de perder peso y para todos aquellos que lleva una dieta equilibrada es el tipo de carne más recomendado entre otros por sus cualidades nutricionales. Es una carne con muy poca grasa, no contiene azúcar, contiene vitaminas del complejo B, vitamina C y K, y una alta cantidad de proteínas.
Como me gusta este tipo de carne por sus propiedades voy buscando maneras de cocinarla para que quede jugosa y sabrosa. Esta receta es una de ellas, donde la pechuga queda tierna, jugosa y porsupuesto muy rica. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
En un bol se mezclan todo los ingredientes para marinar. La pechuga se corta en tiras largas pero no muy gordas para que coja bien el sabor mientras que está con las especias. Se coloca en un recipiente y se le echa la salsa por encima.
- 2
Hay que dejarla a macerar por lo menos 3 horas o si se deja de por la noche hasta el día siguiente, mejor.
- 3
Una vez que está marinada se puede preparar la plancha o una sartén antiadherente, se deja a calentar muy bien, se le echa unas gotas de aceite de oliva y a continuación las tiras de pechuga. Se van haciendo a fuego moderado por todas las partes.
- 4
Cuando ya están todas las tiras de pechuga echas se colocan en la sartén y se le añade por encima la salsa sobrante del marinado. Se deja a cocer un minuto por cada lado y listo.
Se sirve en caliente acompañadas de unas buenas patatas al horno o fritas según el gusto de cada uno.
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