Quedan muy parecidas a las papas fritas. Pero versión saludable. #papas.

#amigosCon una de mis amigas, en una cena decidimos hacer "papas fritas" y unas que sean bien ricas, las cuales mientras más finitas mejor. A mí me recuerdan a las que hacia mí abuela Elena que eran un paraíso .La amistad de eso se trata, de pasar y recordar lindos momentos

Para estos días fresquitos, una comida muy nutritiva y de toda la vida!!Buen provecho!

Menos aceite que las papas fritas normales y muy ricas.

Es una receta típica argentina que a mis hijos les encanta, según cuentan nació en el bario de la Chacarita en Buenos Aires. No es otra cosa que huevos fritos servidos encima de unas papas fritas, quedan increíble, pq rompes los huevos y las papas de empapan y después te comes todo junto con pan. MMMM!!!

#vivaargentina

Esta es una receta tan tan fácil que todo el mundo tiene que saber. Es una receta perfecta para acompañamiento de cualquier plato! Espero que os gusteee!!

Se trata de una receta muy tradicional y sencilla, pero que requiere de algunos trucos para que las patatas fritas sean crujientes y exquisitas.

Sacada del chef Jordi Cruz. Muy ricas, crujientes por fuera y tiernas por dentro

Las guarniciones son las preparaciones con las que acompañamos los platos que parece que nos están pidiendo algo más, como suele ser el caso de las carnes y los pescados fundamentalmente. Solemos recurrir a guarniciones con verduras o patatas elaboradas de diferentes formas, pero si hay que destacar una guarnición realmente popular y socorrida son las patatas fritas. patatas fritas perfectas, para mi eso implica que están tiernas por dentro y crujientes por fuera, mucho de ambas cosas. Son muy sencillas de preparar aunque reconozco que para freír bien lo mejor es ir adquiriendo cierta experiencia para saber entender el aceite y sus temperaturas y conseguir resultados perfectos. También puedes utilizar una freidora, ayuda mucho en esta labor. ¿Qué significa para mi freír bien? Pues que después cojas una patata frita, una croqueta o lo que sea que hayas frito y que apenas te quede aceite en los dedos.

Receta fácil y sana. Todo al horno y en crudo