Tarta de carne y verduras
Quería hacer una tarta que tenga verduras, pero también quería comer algo con carne. Así que, hice una fusión de recetas y salió algo bastante rico!
Tarta de carne y verduras
Quería hacer una tarta que tenga verduras, pero también quería comer algo con carne. Así que, hice una fusión de recetas y salió algo bastante rico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hacemos la masa. Ponemos a precalentar el horno. (Ustedes conocerán su horno, yo siempre lo pongo entre mínimo y medio)
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En un bowl ponemos la harina, el aceite y la sal. Mezclamos y de a poco vamos agregando chorritos de agua y amasamos hasta que quede una masa lisa. Si queda chiclosa agreguen más harina.
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Dejamos leudar unos 10 minutos y la estiramos en un molde (El que quieran, alto o bajo tipo pizero), con un poco de aceite para que no se pegue. Yo pongo la masa en el centro y con los dedos estiro hasta que cubre el molde.
- 4
Listo, La mandamos al horno para que se dore. Al ser finita se hace rápido. En 10’ está. Pero controlen por las dudas.
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Ahora pasamos al relleno! Cortamos los bifes en cuadraditos chiquitos y los ponemos en una sartén para que se selle la carne
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Cuando la carne se selló, Agregamos la cebolla, también cortada chiquita y la pizca de sal. Removemos y dejamos la olla tapada.
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Mientras, cortamos el resto de los ingredientes y los llevamos a la sartén. Volvemos a tapar la olla.
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Cuando ya paso un tiempo de cocción agregamos las especias
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Un tiempo más, 10’ aprox. y ya está listo el relleno. (O cuando estén blanditas las verduras) Traemos el molde con la masa y lo cubrimos con nuestro relleno. Yo le puse por encima un poco de choclo que me había quedado en la heladera.
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Otra opción es: ponerle algo de queso rallado o queso cremoso por encima y mandarlo al horno para gratinar 😉
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Listo! Pueden acompañar el plato con ensalada de tomate o de lo que tengan a mano
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