Budín o chupe de cochayuyo

Name: Budín o chupe de cochayuyo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/4 paquete cochayuyo; 1/2 cebolla; 1 dientes ajo; 1 zanahoria; 1/2 pimentón; 1 huevo; 1/2 pan del día anterior; Queso rallado; Queso para derretir; 1 taza crema

Marllory Kris Olguin Reyes @Marllorykris

Si no lo vez, no sabras lo que es 😁

Budín o chupe de cochayuyo

Marllory Kris Olguin Reyes @Marllorykris

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Ingredientes

1/4 paquetecochayuyo
1/2cebolla
1 dientesajo
1zanahoria
1/2pimentón
1huevo
1/2pan del día anterior
Queso rallado
Queso para derretir
1 tazacrema

Guardada

Paso a paso

1

Remojar en día anterior el cochayuyo, cocinar 20 minutos.
2

En una sartén sofreír la cebolla, zanahoria, ajo y pimentón salpimentar.
3

Licuar el cochayuyo, el pan, la crema, el queso rallado y el huevo... agrega sal o si prefieres caldo concentrado de verduras
4

Une la mezcla con la fritura y colócalo en una fuente para horno y cocina por 20 minutos, agrega queso para derretir.
5

Si no dices que es, nunca lo sabrán jijijij