TARTA DE ZAPALLITOS Y CHAMPIÑONES Súper LIGTH (súper fácil)

Name: TARTA DE ZAPALLITOS Y CHAMPIÑONES Súper LIGTH (súper fácil)
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 zapallitos grandes; 1 cebolla; 1 cebolla de verdeo; 1/2 morrón rojo; 5 huevos; 10 champiñones; 4 cucharadas abundantes de queso crema light; Sal, pimienta, ajo y tomillo a gusto; Queso rallado; 1 masa para tarta

Sergio Morgenstern @sergiomor

Bs As Argentina

TARTA DE ZAPALLITOS Y CHAMPIÑONES Súper LIGTH (súper fácil)

Sergio Morgenstern @sergiomor

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Ingredientes

4 raciones

5zapallitos grandes
1cebolla
1cebolla de verdeo
1/2morrón rojo
5huevos
10champiñones
4 cucharadasabundantes de queso crema light
Sal, pimienta, ajo y tomillo a gusto
Queso rallado
1masa para tarta

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una sartén o wock (preferentemente de teflón) la cebolla y el morrón cortados chiquitos, y los condimentos a gusto.
Rehogar 3 minutos con muy poquito aceite.
2

Agregar los zapallitos cortados en láminas no muy finas y la cebolla de verdeo picada.
Ponerle la sal a gusto y dejarla a fuego medio unos15 aprox. hasta que esté tierno el zapallito.
Retirar, colar el líquido sobrante y dejar enfriar.
3

En un bol batir con un tenedor los 5 huevos por 2 minutos y después agregar el queso crema y revolver.
Unir todo junto con los champiñones cortados en 4 y mezclar.
4

Pintar apenas con aceite una tartera, acomodar la masa y agregarle el relleno.
Llevar al horno en 170/180 grados por 45 minutos.
Esparcirle el queso rallado y dejar 10/15 minutos más dependiendo del horno.
Para saber si está lista, clavar 1 cuchillo y si al sacarlo está seco...listo!!!