"Montadito" con hamburguesa de aguacate
No hay nada mejor en la cocina que innovar y dejarte llevar haciendo recetas con lo que tengas en la nevera. Yo tenía algo de carne picada de pollo y aguacate e hice una deliciosa hamburguesa de pollo y aguacate (ha de estar muy triturado como cremoso) . Si eres vegano la puedes hacer con tofu o seitán 😉
"Montadito" con hamburguesa de aguacate
No hay nada mejor en la cocina que innovar y dejarte llevar haciendo recetas con lo que tengas en la nevera. Yo tenía algo de carne picada de pollo y aguacate e hice una deliciosa hamburguesa de pollo y aguacate (ha de estar muy triturado como cremoso) . Si eres vegano la puedes hacer con tofu o seitán 😉
Paso a paso
- 1
Mezclar la hamburguesa con el aguacate tipo crema. Añadir pan rallado para que se haga la.forma de la hamburguesa mucho mejor. Sal pimentamos y reservamos
- 2
Hacemos la cebolla sofriendo en la sartén a fuego lento. Cuando esté transparente añadimos el azúcar poco a poco. Lo dejamos 3 minutos que se caramelice, mezclamos y reservamos.
- 3
Ponemos el halloumi al grill de la sartén y cuando esté dorado, reservamos.
- 4
Hacemos las hamburguesas a la sartén.
- 5
Montamos en este orden: pan, ruccula, hamburguesa, cebolla caramelizada, halloumi y por último las tiras de pimiento asado.
- 6
La combinación es perfecta!
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