Salsa de champiñones y cúrcuma para pasta
Mi hijo escogió los fideos crespos que son sus favoritos y cuando vio champiñones me pidió que hiciera una salsa con ellos. Esta salsa se puede usar en cualquier pasta y es deliciosa.
Salsa de champiñones y cúrcuma para pasta
Mi hijo escogió los fideos crespos que son sus favoritos y cuando vio champiñones me pidió que hiciera una salsa con ellos. Esta salsa se puede usar en cualquier pasta y es deliciosa.
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar los fideos según instrucciones del fabricante. Reservar.
- 2
Laminar los champiñones y luego ponerlos en una sartén a freír en la mantequilla unos 10 minutos a fuego moderado hasta que queden como en la foto.
- 3
Agregar la crema y mezclar muy bien.
- 4
Agregar el sobre de sabor champiñones y hongos de Alicante o bien un cubo de caldo molido de verduras.
- 5
Agregar la cúrcuma y el cubo de caldo de cebolla y ajo molido mezclar bien. Ahora dejar cocinando unos 6-7 minutos para que se pasen bien los sabores.
- 6
Aparte mezclar la maicena con la leche y agregarla de a poco a la salsa hasta que espese un poco. A lo mejor no tienes que echarla toda ahí ve que consistencia prefieres.
- 7
Así queda la salsa espesita lista para agregar a los fideos o la pasta de tu preferencia.
- 8
Servir caliente. Buen provecho.
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