Pastel de berenjenas

Name: Pastel de berenjenas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 berenjenas grandes en láminas y grilladas; 300 gramos mozzarella; 4 huevos duros rallados; a gusto Sal, pimienta y orégano; 1 taza salsa de tomate

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Me encantan las berenjenas porque son muy loables en cualquier plato, ya sean saladas o dulces. Es una delicia cocinar con ellas .

Pastel de berenjenas

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Me encantan las berenjenas porque son muy loables en cualquier plato, ya sean saladas o dulces. Es una delicia cocinar con ellas .

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

3berenjenas grandes en láminas y grilladas
300 gramosmozzarella
4huevos duros rallados
a gustoSal, pimienta y orégano
1 tazasalsa de tomate

Guardada

Paso a paso

1

En una fuente apta para horno, colocar una capa de berenjenas, cubrir con un poco de salsa, mozzarella en dados, una parte de los huevos rallados, colocar los condimentos y volver a cubrir con otra capa de berenjenas.
2

Finalizar con todos los ingredientes y cubrir con salsa y mozzarella. Llevar a horno moderado hasta que se funda la mozzarella.
3

Y ya está listo para disfrutar!