Pudín de café
Este fin de semana he tenido invitados en casa y para desayunar nos compramos mucha bollería que no nos acabamos, así que para aprovecharlo todo, he preparado un puding. El resultado, buenísimo.
Pudín de café
Este fin de semana he tenido invitados en casa y para desayunar nos compramos mucha bollería que no nos acabamos, así que para aprovecharlo todo, he preparado un puding. El resultado, buenísimo.
Paso a paso
- 1
Cogemos la bollería del día anterior y la troceamos.
- 2
Preparamos un café con leche y lo ponemos en una jarra con medidor. Añadimos leche hasta los 600 ml y ponemos la bollería troceada.
- 3
Batimos los huevos y mezclamos el azúcar. Añadimos la mezcla a la jarra con la leche y la bollería y lo mezclamos bien.
- 4
Cubrimos un molde de flan con el caramelo líquido y vertemos la mezcla.
- 5
Tapamos la flanera, la metemos en la olla express y ponemos agua hasta la mitad del molde. Dejamos hervir 15 minutos y estará listo.
- 6
Lo dejamos enfriar y desmoldamos.
- 7
Truco: se le pueden añadir uvas pasas para encontrar “tropezones” dulces en nuestro pudín.
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