Sopa de verduras
La sopa casera es un alimento muy tentador en esta época del año...
Sopa de verduras
La sopa casera es un alimento muy tentador en esta época del año...
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubos pequeños la calabaza y la zanahoria
- 2
Pelar y cortar la cebolla, el ajo, el apio, el puerro y el jengibre.
- 3
Pelar y desgranar el choclo
- 4
Colocar los ingredientes que más tardan en cocinarse (la zanahoria y la calabaza junto con el ajo y el jengibre) en una cacerola con abundante agua. Echarle un poco de sal.
- 5
Una vez que comenzó a hervir, bajar el fuego y agregar el resto de las verduras. (También se puede agregar acelga o espinaca si lo desean)
- 6
Dejar hirviendo aproximadamente una hora, revolviendo de vez en cuando y chequeando que no falte agua.
- 7
Dejar enfriar. Colar las verduras y procesarlas con un poco de agua de cocción en una licuadora o mixer.
- 8
Mezclar luego con el caldo restante, hasta darle la consistencia deseada.
- 9
Calentar a gusto y comer sola o con queso.
- 10
NOTA. Como a mí me gusta más bien cremosa, el caldo que sobró lo separé y lo freezé, para luego comerlo solo o usarlo para otra comida.
Recetas similares
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Nada como una deliciosa sopa de verduras para empezar a aliviar el hambre y el frío.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
#micocinadice. Una sopa sencilla. Diaria, me gusta mucho la sopa.
-
Sopa de Verduras Sopa de Verduras
Esta sopa la hice con todo lo que tenía en la heladera. Las cantidades puede variar según lo que tengan. Salió riquísima!
-
Sopa de Verduras Sopa de Verduras
#delantaldorado #yomequedoencasaDado que se nos vino el frío que mejor que una rica sopa para cuando llegamos del trabajo.
-
Sopa de verduras en olla eléctrica a presión Sopa de verduras en olla eléctrica a presión
Época de platos calentitos y ricos para comer con cuchara. Y hoy para comenzar la semana prepare una sopa de verduras que estaba deliciosa ! Yo la hice en la olla a presión pero tranquilamente podés hacerla en una olla tradicional.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
✔️Una muy buena opción es hacer una buena cantidad de sopa y guardarla.😉 Te salva!!👉Es rica, sabrosa, podes comerla en cualquier horario, está llena de fibras, te súper sacia y tantaas cosas más!. Se la súper recomiendo.🤗Un tip: Si vas a comer la sopa a penas terminas de prepararla, déjala unos 10 minutos aprox con la olla tapada, para que se terminen de integrar bien todos los sabores!#sopa #verduras
-
Sopa de verduras para mi dieta 🌽🍵 Sopa de verduras para mi dieta 🌽🍵
Por cuestiones de rapidez caía siempre en las bandejitas de sopitas que venden en las verdulerías y me pasaba que cada dos por tres me encontraba con la verdurita toda seca y chamuzcada. Vaya a saber cuanto hacía que la habían cortado y envasado 😱. Fue por eso que decidí tomarte un tiempo extra para poder preparar una buena cantidad y tenerla lista para calentar para acompañar mis comidas. Yo esta vez por una cuestión de tiempo la hice en la olla a presión pero normalmente la hago en la común. -
Sopa de verduras: ¡súper verde! Sopa de verduras: ¡súper verde!
Llegó el frío y también la #sopa… Mi versión es muy verde para que mi esposo consuma #verduras ya que está dispuesto a tomar sopa licuada. ;)#sopadeverduras #sopacasera #sopaverde #sopalicuada
-
Sopa de verduras con fideos tostados Sopa de verduras con fideos tostados
La sopa de pollo con fideos es un clásico de los inviernos, de esos platos que saben a comida de casa de toda la vida. Además, no puede ser más sencillo prepararla. lguna vez probaste sopa con fideos tostados ? 🤗
Juliana Tevez -
Sopa de verduras!!!! Sopa de verduras!!!!
Hago esta sopa cuando venimos comiendo mucho jajaja solo verduras
-
Sopa de verdura y fideos Espagueti Sopa de verdura y fideos Espagueti
El tiempo fresquito se presta para un plato de sopa caliente
-
Puchero - Sopa de Verduras Puchero - Sopa de Verduras
Sopa en casa... en las 4 estaciones del año!! Amamos la sopa en mi familia! No hago una sopita... la preparo en la olla más grande! Los domingos de asado, antes del postre, sale una taza se sopa también! Aquí les dejo mi versión. Espero que la disfruten!
Más recetas
Comentarios