Tarta de verdura (bien cremosa)

Name: Tarta de verdura (bien cremosa)
Yield: 2 grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paquetes tapas para pascualinas; 3 paquetes acelga; 2 cebollas; 4 huevos; 100 gm jamón; c/n Savora; Manteca; 1 cucharada harina; 1/2 vaso leche; Nuez moscada; 300 gm queso cremoso; c/n Sal

Aldana @aldana9490

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Ingredientes

2 grandes

2 paquetestapas para pascualinas
3 paquetesacelga
2cebollas
4huevos
100 gmjamón
c/nSavora
Manteca
1 cucharadaharina
1/2 vasoleche
Nuez moscada
300 gmqueso cremoso
c/nSal

Paso a paso

1

En una sartén poner a calentar la manteca y ponerle la cebolla cortadas en cubos chicos, dejar que se hagan transparentes. Ponerle la cucharada de harina y el vaso de leche y mezclar hasta que espese y que no se hagan grumos, poner una pizca de nuez mozcada y sal.
2

Colocar la espinaca limpia y cortada en juliana y revolver hasta que baje un poco el volúmen, hervir los huevos previamente e incorporarlos a la mezcla(picados) colocar el queso cremoso cortado en cubos chicos, el jamón picado bien chiquito y mezclar. Verificar si esta bien de sal.
3

En una pizzera, poner un chorrito de aceite y poner una tapa de pascualina y en ella volcar la mitad de la preparación y poner la otra tapa arriba. Hacer el repulgue, pinchar con un tenedor y pintar con huevo si se desea. Hornear a fuego fuerte por 30 o 40 minutos o hasta que de dore por arriba y por abajo.
4

Esta receta rinde Para dos tartas grandes.