Rabas crocantes

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Maite @maitesas
Buenos Aires

Rabas crocantes

El cooksnap de María Victoria Figuera cuando hizo Rabas crocantes.
El cooksnap de fernandocito cuando hizo Rabas crocantes.
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Ingredientes

  1. 3tubos de calamar
  2. 2 tazasharina
  3. 1 tazapan rallado
  4. 2huevos
  5. 1 cdaajo y perejil
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Batir los dos huevos con el ajo y perejil, sal y pimienta

    Foto del paso 1 de la receta: Rabas crocantes
  2. 2

    Cortar los calamares en tiras de 1cm y dejarlas en huevo 15 minutos

    Foto del paso 2 de la receta: Rabas crocantes
  3. 3

    Poner a calentar aceite y preparar en un plato la harina con el pan rallado, sal y pimienta

  4. 4

    Pasar los calamares dos veces por huevo y harina y freír de 2/3 minutos en aceite muy caliente
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