Estofado de carne
Me encanta hacer Estofado en especial el sabor que le queda a la preparación con la fritanga previa, Intentenlo 😉 #ComidaChilena
Estofado de carne
Me encanta hacer Estofado en especial el sabor que le queda a la preparación con la fritanga previa, Intentenlo 😉 #ComidaChilena
Paso a paso
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En una olla agregamos un chorrito de aceite y el diente de ajo picado, condimento, sal y agregamos la carne entera y la sellamos o sea que quede dorada por el exterior.
- 2
Sacamos la carne y la trozamos en filetitos
- 3
Ahora colocamos nuevamente la carne en la olla por el lado que esta sin cocinar y doramos.
- 4
Ahora agregamos las papas cortadas en cuadritos
- 5
Y las zanahorias que están cortadas en rodajas, agregamos Orégano una pizca de sal
- 6
Ahora agregamos agua caliente o tibia sin cubrir totalmente la preparación, Tapamos por 12 minutos aproximadamente probamos y si las papas están cocinadas esta listo.
- 7
Cuando ya se reduce el agua asoma nuestro Estofado. Buen provecho
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