Gazpacho casero

Name: Gazpacho casero
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg o 1,5 kg tomates maduros; 1/2 kg cebollas; Pepinos; Pimientos verdes; Zumo de un limón; Sal; Aceite oliva

Feli* @feli_2018

Plato típico andaluz y muy refrescante. Esta es nuestra versión.

Gazpacho casero

Feli* @feli_2018

Plato típico andaluz y muy refrescante. Esta es nuestra versión.

Guardada

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Ingredientes

6-8 raciones

1 kg o 1,5 kgtomates maduros
1/2 kgcebollas
Pepinos
Pimientos verdes
Zumo de un limón
Sal
Aceite oliva

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien y cortar los tomates y los pimientos. Pelar, lavar y cortar la cebolla y el pepino.
2

Verter en la olla o bol y triturar bien fino. Aliñar con sal, aceite y el zumo de limón y volver a batir. Reservar en la nevera hasta la hora servirlo
3

Si se quiere se puede acompañar con tropezones de pimiento verde y cebolla.