Pan casero

Name: Pan casero
Yield: que
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina común; 100 gr grasa; 150 gr manteca ( en reemplazo de la manteca); 250 cc leche; C/N Queso rallado; 25 gr levadura; 2 cucharaditas sal

ermes @cook_12801949

Pan casero

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Ingredientes

que

250 grharina común
100 gr grasa
150 gr manteca ( en reemplazo de la manteca)
250 ccleche
C/NQueso rallado
25 grlevadura
2 cucharaditassal

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 200grados.
2

Poner la harina en un bol grande y armar un hueco en el centro. En otro bol más chico preparar la levadura con leche en polvo o común y una pizca de azúcar. Disolver y dejar reposar 25 minutos o hasta que se formen burbujas.
3

Volcar levadura en el centro de la harina y colocar al rededor la sal, cuidando que esta no toque la levadura
4

Unir de a poco hasta formar un bollo. Dejar reposar de 30 a 40 min, hasta que duplique su tamaño.
5

Armar bollitos de 50 gramos y poner en bandeja y ponerles queso rallado por encima. Dejar reposar nuevamente unos 10 a 15 min y luego meter al horno 25 min hasta que estén dorados arriba y abajo.