Colocar en la asadera las 6 cuch de azúcar, hacer el caramelo yo no lo dejo pasar cuando empieza a quedar con color le pongo un chorrito de agua hirviendo, cuando comienza a hervir nuevamente lo apagó y muevo la asadera para que quede en los bordes también el caramelo, cuando se enfría coloco encima las manzanas costados finitas y las espolvoree con canela, lo reservo.

En un bols pongo la manteca en estado pomada, le agrego la taza de azúcar y mezclo, coloco las yemas de a una y continuó mezclando, se le puede agregar vainilla o ralladura de limón eso es a gusto de cada uno.

Luego voy alternando la harina mezclada con el Royal con la leche hasta formar una pasta no dura ni blanda, siempre hay que terminar con la harina, no se porque es un tips de mi abuela, a mi como me sobró un poco de manzanas las corté chiquitas y las mezcle con la masa.

La puse en el horno por 35 min a temperatura 190 grados, espero que se enfríe y la di vuelta, queda barbara no se pega.

Espero que les quede rica con un buen mate o café con leche.