Juntamos las dos picadas y las Mezclamos, salar y ponemos pimienta a gusto solo eso no lleva nada más y luego de amasar la carne por 10' le damos golpes en la mesada para que las carnes se adhieran entre sí y ni se desarmen las hamburguesas

Una ves que tenemos lista la carne separamos en partes iguales para formar la hamburguesa

Ya formadas las mismas las llevamos a la plancha con un chorrito de aceite y las cocinamos a fuego mínimo

Cuando empieza a subir la cocción de la carne de abajo hacia arriba como se ve en la foto anterior, la damos vuelta

Todavía se ven crudas a los costados pero no se desesperen que se van a cocinar bien, una ves que las dimos vuelta le vamos a poner la panceta a los costados de las hamburguesas así se mezcla el jugo que desprende la panceta que le va a dar un sabor genial

Una ves que dando vuelta y vuelta las hamburguesas y vemos que están bien cocidas ahí le ponemos la feta de queso y de cheddar y la panceta arriba la cual ya va a estar lista y crujiente

Mientras que salen las papas fritas vamos tostado el pan el la misma plancha para que hagarre esos jugos que dejaron la panceta y la carne

Y por último emplatamos las hamburguesas y acompañamos con las papas fritas es una delicia, espero que les guste y provecho para tod@s

Prepárate Edy bebota para degustar tus hamburguesas te amo nunca lo olvides bebota 😍