Poke de atún picante
¡Me encanta el Poke! Esta vez he hecho una versión con lo que tenía por casa. El resultado es fantástico 😀
Recordad que si vais a consumir pescado crudo hay que congelarlo previamente durante unos días, y descongelarlo lentamente en nevera durante 24 horas.
Tercer día de #JugandoEnLaCocina, hoy toca pescado!
Más ideas, consejos y recetas (y muchos pokes 😋) en Instagram @EatTheGreen_com
Poke de atún picante
¡Me encanta el Poke! Esta vez he hecho una versión con lo que tenía por casa. El resultado es fantástico 😀
Recordad que si vais a consumir pescado crudo hay que congelarlo previamente durante unos días, y descongelarlo lentamente en nevera durante 24 horas.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en cubitos el atún y lo maceramos media hora en lima, salsa de soja, jengibre, jalapeño picado, cebollino y sésamo.
- 2
Mientras tanto, cortamos en cubitos y rodajas las verduras y frutas.
- 3
Mezclamos el pepino, el mango y el aguacate con el atún.
- 4
En un bol disponemos el arroz, un poco de rúcula y la mezcla de atún. Decoramos con las rodajas de manzana.
- 5
Aliñamos con un poco de AOVE, semillas, cebollino... ¡Disfrutad!
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