Colocar el trigo en un recipiente y cubrir con el agua. Reposar por 30min. Pasado ese tiempo tomar porciones con las manos y escurrir un poco. Reservar.

Colocar los demás ingredientes en un bowl, mezclar bien y agregar el trigo, formas bollitos del tamaño deseado y colocar en el centro de cada uno un trocito de queso cremoso, apretar un poquito y aplanarlos.

Aceitar una bandeja para horno y colocar las hamburguesas, cocinar en horno precalentado por 30min aprox.