Pastel de ciruelas amarillas

Name: Pastel de ciruelas amarillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: ---------- Para la masa:; 200 g harina leudante; 1 cucharada azúcar; 1/2 cucharadita sal; 75 grs. manteca; 100 ml agua; ---------- Relleno:; 700 g ciruelas amarillas cortadas y descarozadas; 2 cucharadas crocante de maní; 2 cucharadas azúcar; 200 ml leche; 1 huevo; 1 ó 2 cucharadas maizena; 2 cucharadas azúcar; esencia de vainilla

mcdelg1 @cook_1983561

(cosecha propia)

Pastel de ciruelas amarillas

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(cosecha propia)

Guardada

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Ingredientes

----------Para la masa:
200 gharina leudante
1 cucharadaazúcar
1/2 cucharaditasal
75 grs.manteca
100 mlagua
----------Relleno:
700 gciruelas amarillas cortadas y descarozadas
2 cucharadascrocante de maní
2 cucharadasazúcar
200 mlleche
1huevo
1 ó 2 cucharadasmaizena
2 cucharadasazúcar
esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Aquí tenemos las ciruelas.
2

En un bowl mezclar los ingredientes secos, agregar el agua. Hacer un bollo, sin amasar, (como si fuera la de la pasta frola), envolver en un film y reservar en heladera durante 30 minutos.
3

Enmantecar un molde para tarta y estirar la masa ya descansada. Pinchar con tenedor y espolvorear el maní crocante.
4

Esparcir las ciruelas cortaditas.
5

Volcar sobre ellas la siguiente preparación: mezclar con batidor la leche, la maicena, la vainilla, el huevo y el azúcar. Llevar a horno moderado por espacio de 60 minutos.
6

Desmoldar. Yo serví la porción con una bocha de helado!!!!