Pan de harina de espelta biológica en panadera Lékué

Name: Pan de harina de espelta biológica en panadera Lékué
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 270 ml agua tibia; 500 g harina de espelta biológica; 25 g mantequilla blanda; 15 g azúcar; 8 g sal; 7 g levadura seca o 20 g de levadura de panadero

meritxell63 @cook_1586140

Nederland

Me encanta esta harina para preparar pan

Pan de harina de espelta biológica en panadera Lékué

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Ingredientes

2 h

3 raciones

270 mlagua tibia
500 gharina de espelta biológica
25 gmantequilla blanda
15 gazúcar
8 gsal
7 glevadura seca o 20 g de levadura de panadero

Guardada

Paso a paso

2 h

1

En una amasadora ponemos los ingredientes por el orden que he escrito arriba.
2

Amasamos la masa unos 15 minutos.
3

Tapamos en bol con papel film y lo dejamos levar unos 45 minutos.
4

Pasado este tiempo, sacamos la masa del bol, amasamos un poco con las manos , le damos la forma de una bola y la metemos en la panadera de Lékué.
5

Cerramos la panadera, tapamos con un paño de algodón limpio y dejamos levar 60 minutos.
6

Precalentamos el horno a 220 grados, metemos la panadera de Lékué en el horno y horneamos unos 35-40 minutos.
7

Cuando termine, sacamos el pan de la panadera y lo dejamos enfriar en una rejilla.
8

Listo para el desayuno o merienda. Se puede congelar perfectamente, en rebanadas. De este modo siempre se tiene pan fresco para cualquier momento del día.