Guisito pa memorar
Nada mejor para después de un doble ganado por 6-2, 6-2, 6-2, para nada fácil a pesar del resultado.
Guisito pa memorar
Nada mejor para después de un doble ganado por 6-2, 6-2, 6-2, para nada fácil a pesar del resultado.
Paso a paso
- 1
Acá se ve el famoso filet, que yo creo es el lado de arriba de la costeleta....Me voy a fijar y después comentaré.
- 2
Lo cortamos en trozos..
- 3
Lo messsmo con las zanahorias......
- 4
Las cebollas, pero estas en gajos grosssos.......
- 5
Y el morrón en cuadraditos........
- 6
Cuando el aceite de la olla esta caliente (a fuego mínimo)....Zampamos las cebollas y el morrón, más una cucharada sopera de sal gruesa. Revolvemos cada 15segundos durante 3min.
- 7
Pasados estos descansamosss........y agregamos la carne, y revolvemos cada 25-30min. otros 3min.
- 8
En alguno de los intervalos....Agregamos pimienta negra recién olida 3/4 de cucharadita.
- 9
En otro intervalo abrimos la pomarola y le zampamos 1/2 cucharadita de ají molido.
- 10
Pasados los 3 min. agregamos los champignones, que me olvidé de fotografiar corta2....Los corté por la mitad a lo alto.
- 11
Revolvemos bien y tapamos, y dejamos otros 3min. tapado.
- 12
Pasado el tiempo, destapamos, agregamos el tomate, enjuagamos col el agua caliente el pote, zanauriamos y agregamos 1cucharada de azúcar. Revolvemos bien, y cuando vemos que rompe en hervor otra vez, tapamos y apagamos el fuego.
- 13
Cuando pasaron 15min. volvemos a encender la hornalla y repetimos la maniobra anterior, es decir sin fuego 15min. más.
- 14
- 15
Cuando pasaron los últimos 15 min....cus-cuseamos, revolvemos bien y tapamos.
- 16
Luego de esperar 20min, como la cacerola es de fundición esta todavía calentisimo, así que servimos para que se enfríe más rápido y esperamos 6min. más. Un plato aceptable para mi jermu...
- 17
Y el mío que es un poco más aceptable.
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