Hace un tiempo me regalaron un libro de recetas de Arguiñano y he querido estrenar el verano con esta sopa fresquita de pepino, con un toquecito personal. Estupenda para comer ligero y darle una alternativa al típico gazpacho. #rápidas

Lo que más nos apetece en verano son cosas fresquitas, por eso esta receta es ideal y desde luego la mejor opción para esos días en los que Roberto Brasero nos dice que se acerca una ola de calor jeje. En casa nos encanta el pepino, lo pongo como guarnición, en ensaladas, gazpachos, etc, pero me apetecía muchísimo probar esta sopa/crema/gazpacho, llámalo como quieras pero su sabor estoy segura que no te dejará indiferente, esta rica a más no poder, yo ya la dejo entre mis "imprescindibles" de verano si señor!!! #mirecetario

Esta es otra de mis #RecetasFelices. Aunque esta receta la he hecho otras veces para presentar en vasito pequeño junto a otros pintxos de tamaño pequeño, en esta ocasión lo hago en tamaño "normal"... Yo la he hecho en Thermomix, pero si lo trituráis bien es igual... Está muy rica y refrescante. No la dejéis cortita de sal, que se note que es un entrante saladito... Yo la he hecho en Thermomix, pero vuestro robot de cocina que pique todo muy bien vale... Que la disfrutéis!!!

Una sopa fresquita

Instagram@naturalfood_inmacortes #cuchillosarcos

Delicioso sopa fría de pepinos con crema de leche, bien fresquita para tomar en un día de calor.

Esta sopa aprendió a hacer mi hermana hace poco, y ahora somos fanáticas!! Es súper rica

Fe de erratas el nombre es sopa paraguaya

Que una buena sopa preparada con tiempo y amor puede ser el único plato de una gran noche

En año nuevo la abuela de mi amiga hizo sopa paraguaya y me encantó como la hizo y le país la receta😊

Deliciosa si se tiene muchos tomates