Falso Jesuita
Antonella Matteu @cook_13509749
Falso Jesuita
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Lorena Uhart“Quedaron super ricas. Esta es la segunda vez q hago y me quedaron mejor, a la mitad de cocción saqué la asadera y volví a marcar el corte. La primera vez se me rompió todo el merengue. Jaja” -
Vicky Orga“Perfectas y exquisitas” -
Ale Jandra“Muy ricos!!!” -
Vicky Orga“Riquisimas!!!” -
merrygra“Esta vez quedó mucho mejor” -
Gabi“Muy buena la receta, fue la primera vez que la hice y los comensales quedaron muy a gusto! Gracias 😊”
Paso a paso
- 1
Cernir harina, sal, fécula y polvo de hornear, deshacer allí la manteca fría hasta formar una mezcla granulada.
- 2
Separar la clara de la yema. En el centro de la mezcla poner la yema y la leche, unir y dejar descansar 10 minutos.
- 3
Batir la clara con el azúcar impalpable hasta tener consistencia semi espesa.
- 4
Enmantecar y enharinar una asadera, forrar con la mitad de la masa encima poner el jamón y el queso cortado grueso, cubrir con el resto de la masa y encima poner la clara batida, cortar marcando porciones.
- 5
Poner al horno a 160°C unos 30 a 35 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Matteu le encantará ver cómo quedó.
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