Crema de auyama y acelgas

Name: Crema de auyama y acelgas
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 200 g acelga; 400 g auyama; 1 zanahoria; 1 cebolla mediana; 1 papa; CALDO VEGETAL; sal y pimienta; 2 cucharadas aceite de oliva

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Una crema muy fácil de realizar, que posee un delicioso sabor y que podrás elaborar con muy pocos elementos.

Crema de auyama y acelgas

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Una crema muy fácil de realizar, que posee un delicioso sabor y que podrás elaborar con muy pocos elementos.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

200 gacelga
400 gauyama
1zanahoria
1cebolla mediana
1papa
CALDO VEGETAL
sal y pimienta
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Empezamos cortando las verduras en cubos y saltear en una cazuela con las 2 cucharadas de aceite durante unos minutos, añadir la auyama y las acelgas, troceadas. mezclar bien.
2

Cubrir con el caldo, cocer durante 20 minutos. Pasado estos 20 minutos llevamos a una licuadora, licuamos ponemos sal y pimienta y volvemos a llevar a fuego por 2 minutos mas