Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Se ponen los huevos con el azúcar en un bol y batimos con las varillas hasta que blanqueen.

Le agregamos la almendra molida y seguimos batiendo.
Fundimos la mantequilla en el microondas, le añadimos la copita de moscatel y se lo agregamos a la mezcla, batiéndolo todo muy bien para que se integre.

Untamos un molde con mantequilla para que no se pegue y vertemos sobre él la mezcla.

Metemos en el horno unos 25 o 30 minutos dependiendo del horno, pinchar con un palillo para asegurarse. Una vez fría desmoldar y decorar con azúcar glas por encima.