Delicia de pollo, sobrasada Mallorquina, queso y miel de flores al vino de Rueda
Un contramuslo de pollo deshuesado, relleno con sobrasada de Mallorca, queso, y miel de flores, atado con hilo de cocina para mantener su forma,y espolvoreado con sal, pimienta a las 4 clases aceite de oliva y una buena copa de vino blanco de Rueda,al horno 30 minutos y una delicia.
Delicia de pollo, sobrasada Mallorquina, queso y miel de flores al vino de Rueda
Un contramuslo de pollo deshuesado, relleno con sobrasada de Mallorca, queso, y miel de flores, atado con hilo de cocina para mantener su forma,y espolvoreado con sal, pimienta a las 4 clases aceite de oliva y una buena copa de vino blanco de Rueda,al horno 30 minutos y una delicia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con la pechuga abierta colocamos la sobrasada y el queso en su interior y bañamos con un hilo de miel de flores.
- 2
Cogemos hilo de cocina y atamos bien para que no se salga el relleno, ponemos en una fuente de Pirex, espolvoreamos de sal, pimienta molida, bañamos con el aceite de oliva, y añadimos el vino blanco de Rueda.
- 3
Tendremos el horno calentado a 200 grados con las dos partes encendidas, metemos la fuente y dejamos hacer de 25 a 30 minutos, regando con su jugo de vez en cuando,nos queda dorado y con una salsita del color de la sobrasada y con el sabor de esta, junto con el queso, el vino y la miel, Una verdadera delicia.
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