Coca de llanda

Name: Coca de llanda
Yield: 16 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 200 gr azúcar; 400 gr harina; 250 ml leche; 125 ml aceite de girasol; 50 ml zumo de naranja; Ralladura de medio limón; 3 sobres gasificantes (3 blanco y 3 morados); Azúcar y canela para el final

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Xirivella Valencia

Coca de llanda

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

16 raciones

3huevos
200 grazúcar
400 grharina
250 mlleche
125 mlaceite de girasol
50 mlzumo de naranja
Ralladura de medio limón
3 sobresgasificantes (3 blanco y 3 morados)
Azúcar y canela para el final

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Precalentar el horno a 180 grados. En un bol, batir los huevos con el azúcar.
2

Añadirle el aceite, la leche, el zumo de naranja, la ralladura de limón. Mezclamos los sobres de gasificantes con la harina y añadimos a la mezcla de los huevos, mezclamos todo bien.
3

Meter al horno a 180 grados unos 25 minutos (el tiempo es estimado, lo mejor es vigilar y cuando este dorado por encima pinchamos con un palillo, y en el momento que salga seco esta listo) dejamos enfriar y desmoldamos.
4

Lo metemos en un molde engrasado y en harinado. Por encima se espolvorea con el azúcar y canela