Arroz con leche de la abuela Pepa

Name: Arroz con leche de la abuela Pepa
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. arroz; 1 l leche entera; La piel de un limón y una naranja; 1 pellizco sal; 1 ramita canela; 6 cucharadas azúcar; Canela en polvo

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Cremoso, dulce y con sabor a infancia 💙💚

Arroz con leche de la abuela Pepa

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Cremoso, dulce y con sabor a infancia 💙💚

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

200 gr.arroz
1 lleche entera
La piel de un limón y una naranja
1 pellizcosal
1 ramitacanela
6 cucharadasazúcar
Canela en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en un cazo a fuego suave la leche con la piel del limón, la naranja y la canela. Dejamos hervir y retiramos del fuego.
2

Añadimos el arroz, la sal y ponemos a fuego lento todo sin dejar de remover. Aproximadamente unos 30 minutos.
3

Diez minutos antes de finalizar, añadimos el azúcar y removemos.
4

Retirar el palo de canela y las pieles del limón y la naranja. Poner en un bol o en cuencos individuales. Dejar enfriar y espolvorear con la canela. Guardar en la nevera y servir frío.