Bizcocho de chocolate y zanahoria(thermomix)
Que delicia merendar un pedazito de bizcocho casero, está muy rico porque al llevar la zanahoria se queda muy jugoso, el toque de canela y chocolate para mi gusto lo hace ser aún más exquisito, eso si con las cantidades que pongo a mi me han salido 2 bizcochos grandecitos, nosotros eramos muchos, pero si queréis menos tened en cuenta poner la mitad menos de los ingredientes citados, que lo disfrutéis!!
Bizcocho de chocolate y zanahoria(thermomix)
Que delicia merendar un pedazito de bizcocho casero, está muy rico porque al llevar la zanahoria se queda muy jugoso, el toque de canela y chocolate para mi gusto lo hace ser aún más exquisito, eso si con las cantidades que pongo a mi me han salido 2 bizcochos grandecitos, nosotros eramos muchos, pero si queréis menos tened en cuenta poner la mitad menos de los ingredientes citados, que lo disfrutéis!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180°, mientras vamos preparando la masa. Con el vaso de la thermomix seco, echa la tableta de chocolate y el cacao y tritura muy bien a vel 7-9 hasta que se quede como si fuese polvo, Seguidamente añade las zanahorias peladas y a trozos y vuelve a triturar todo a la misma velocidad.
- 2
Añade los huevos y el azúcar y vuelve a triturar a vel 5-6-7 (2 minutillos) hasta que doblen de volumen
- 3
Incorpora el aceite, el yogur, la canela y la mitad de la harina mezcla unos segundos para que se vayan intentando los ingredientes y Seguidamente termina de echar la harina que falta y remueve a vel 7-9 unos segundos más.
- 4
Engrasa un molde o si lo prefieres a mi me es más cómodo utilizar un molde de silicona que no lo engraso. Echa la masa y espolvorea con azúcar por encima. Hornea a 175° hasta que este echo, en mi caso tardó unos 40 minutos.
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios